離乳食初期から使えるなすび。少し苦みがあるので離乳食に慣れた１ヶ月後くらいから食べさせます。 茹でれば食べやすい食感なので、比較的スムーズにごっくんできます。 ただ、応用レシピが少ないので毎回同じレシピになってしまうのが…

きゅうりは賛否両論あり中期から食べさせる方もおられるようですが、私の市町村の保健センターにいる栄養士に確認したところ初期からでも食べて問題ないとのことでした。 冬は値段が高いですが、夏は安くなりますし、彩りもよく扱いやす…

夏に旬を迎えるとうもろこしは、離乳食初期から使えます。 甘みが強い品種のものを選び、ゆでてポタージュ状にすれば赤ちゃんでも食べれます。 またコーン缶も食塩無添加のものを選べば使うことができます。夏以外だとなかなかスーパー…

１年中手に入るブロッコリーは、離乳食初期から使える野菜です。 固い茎の部分は使わずに、柔らかい葉の部分をペースト状にして赤ちゃんに食べさせます。 本記事では、ブロッコリーの下処理方法や離乳食用のレシピなどをまとめてご紹介…

冬に旬を迎える白菜は離乳食初期から使えます。 あくが少なく、火を通すとすぐに柔らかくなるので扱いやすい食材といえます。 鍋にもよく使われる通り煮ると良い野菜だしが出るので、味を知るという意味で積極的に食べさせてあげたいで…

離乳食初期から使えるトマト。 大きなトマトは酸味が強いので、プチトマトやフルーツトマトなどの甘みの強いトマトが離乳食には向いています。 安くてすぐに手に入る食材ですが、皮をむいて出来るだけ種も取るという手間が面倒です。 …

冬に旬を迎える小松菜は、離乳食初期から使える野菜です。 赤ちゃんに使えるのは葉の部分だけですが、残りの部分は大人がお浸しにしたりスープにしたりと普段の料理に使えるのが嬉しい点。 ペースト状にするのが難しいですが、いろんな…

１年中、安定してスーパーに並んでいるにんじんは、離乳食初期から使える食材です。 特に皮の近くに栄養があるので薄く皮をむいてペーストにしたものを赤ちゃんにあげます。 また、にんじんは色鮮やかなので目でも楽しむことができます…

どの季節でも安定して手に入る玉ねぎは、離乳食初期から使える野菜の一つです。 生で食べることは出来ませんが、加熱してペースト状にすることによって甘みが増し赤ちゃんも食べやすくなります。 アレルギーにも効果があったり、腸内環…

秋から春にかけて旬を迎えるキャベツは離乳食初期から使うことができます。 赤ちゃんにあげるものなので、芯や硬い所を除いて柔らかい部分を使いましょう。 ビタミンや葉酸など栄養たっぷりで茹でると甘みがあり、他の食材に合わせやす…